現如今，殺菌鍋機械行業已經有了20多年的發展歷史，雖然相對于食品工業，它還是一個新行業。同時這20多年來，是世界技術發展最快的一段時期，各行各業都在不斷應用新技術。

　　當前，國際上殺菌鍋發展的目標是大客戶的要求，從而帶動相關機械的發展，而大客戶的要求則主要體現在——首先是對生產效率要求越高越好。這樣可以降低產品的成本。其次就是可適應產品的更新變化。殺菌鍋機械要具有很高的靈活性和柔韌性，一定的尺寸內的殺菌鍋物大小變化在生產線內是允許的。然后是要迅速排除設備常見故障。最后則是要求具有自動識別功能。一方面，自動識別殺菌鍋材料的厚度等可以實現，通過電腦反饋，機械手調整動作幅度，；另一方面，讓各種不同的產品，裝到同一盒中，其排列是有規律的。

　　當然，行業的發展都離不開產品的創新和質量，只有把這兩樣抓好，做出自己的品牌，才能使走向成功的基礎。